- 60 करोड़ रुपए आएगी लागत भोपाल भोपाल दुग्ध संघ अब अपना ही पाउडर प्लांट स्थापित करेगा। इसकी लागत 60 करोड़ रुपए होगी। इसके लिए तैयारियां शुरू हो चुकी हैं। एमपी कोऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन (एमपीसीडीएफ) ने इसका प्रस्ताव तैयार कर लिया है। अभी दुग्ध संघ द्वारा साल भर में 1500 मीट्रिक टन पाउडर और 1700 मीट्रिक टन बटर बनवाया जाता है। हबीबगंज स्थित भोपाल दुग्ध संघ के प्लांट कैंपस में ही यह नया प्लांट लगवाया जाएगा। अभी भोपाल से टैंकरों में दूध भरकर ग्वालियर, इंदौर और अन्य निजी प्लांट्स में भेजकर पाउडर और बटर बनवाया जाता है। खुद के प्लांट में पाउडर, बटर बनाने की जरूरत इसलिए: भोपाल दुग्ध संघ के मुख्य कार्यपालन अधिकारी आरपीएस तिवारी ने बताया कि किसानों को दूध के ज्यादा दाम देने के लिए उनसे ज्यादा दूध खरीदा जाता है। डिमांड के अनुसार सप्लाई के बाद जितना दूध बचता है उसे पाउडर और बटर के रूप में भंडारित किया जाता है। गर्मी के मौसम में जब डिमांड बढ़ती है उत्पादन कम हो जाता है 20 फीसदी दूध में पाउडर और बटर मिलाकर दूध बनाया जाता है।